Cách làm cho khô con kê bơ tỏi là 1 trong những công thức món ăn uống vặt khá mới lạ, được đổi khác từ khô gà cay lá chanh. Vậy phương pháp làm khô con gà cháy bơ tỏi bao gồm điểm gì đặc biệt mà lại hấp dẫn chúng ta trẻ như thế? cùng timnhaviet.vn mày mò kỹ hơn về món ngon "thần thánh" này qua nội dung bài viết dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà bơ tỏi

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho khô gà cháy bơ tỏi

Cách làm khô gà bơ tỏi sấy công thức dễ dàng và đơn giản nhất cần các nguyên liệu:

Thịt ức con gà (lườn gà): 500gTỏi: 40gBơ lạt: 50gCủ hành tím: 4 củGừng: 2 củBột ớt Hàn Quốc: 10gCác vật liệu chính có tác dụng khô con gà cháy bơ tỏi. Ảnh InternetTiêu xay: 50% muỗng cà phêĐường mèo trắng: 3 thìa canhNgũ vị hương: 50% muỗng cà phêDầu điều đỏ: 30mlNước mắm: 3 muỗng canhSả tươi: 3 nhánhMuốiGiấmỚt khô nguyên trái: 10 trái

2. Hướng dẫn biện pháp làm khô gà bơ tỏi bằng chảo dễ dàng nhất

Công thức làm cho khô kê cháy bơ tỏi đơn giản nhất gồm 4 công đoạn như bên dưới đây.

2.1. Cách 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà sau khi mua về, làm sạch, bóp muối với giấm để khử mùi, rồi rửa lại bằng nước lạnh.Đập dập củ hành tím, nướng củ gừng rồi đập dập, sả giảm khúc bỏ vô nồi với 1 lít nước đun nóng.Ức kê đã làm sạch. Ảnh InternetKhi nước sôi, bỏ thịt gà vào nấu khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.Sau đó, đậy bí mật nắp như vậy khoảng chừng 30 phút để thịt thật chín.

2.2. Bước 2: Luộc gàCho thịt con gà vừa nấu chín vào dìm trong tô nước đá để cấp tốc nguội, dễ xé, không trở nên khô khi để bên ngoài.Đợi thịt thật ráo nước rồi tiến hành xé sợi.Vớt gà đã luộc ra. Ảnh Internet

Lưu ý: bí quyết làm khô kê bơ tỏi ngon độc nhất là nên xé gai vừa phải, ko xé tua quá mỏng mảnh sẽ dễ bị rã sau khoản thời gian xào chín. Còn nếu sợi quá dày sẽ không còn khô ráo, cấp tốc bị mốc khi bảo vệ không kỹ.

Xem thêm: Activate Microsoft Office 2013 Product Key Free 2020, How To Activate Microsoft Office 2013

2.3. Bước 3: Ướp gia vị cho gàCho thịt vẫn xé vào 1 cái tô, thêm vào các gia vị: Nước mắm, đường, bột điều đỏ, bột ớt Hàn quốc, ngũ vị hương cùng tiêu vào trộn phần đa với nhau.Tỏi lột vỏ, cắt thành lát rồi trộn phổ biến vào trong lếu hợp, để yên nửa tiếng cho làm thịt ngấm đông đảo gia vị.Tẩm ướp các gia vị vào giết mổ gà. Ảnh Internet2.4. Bước 4: giải pháp làm khô gà bơ tỏi sấyChuẩn bị 1 dòng chảo, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng và phi xoàn tỏi thơm rồi mang đến bơ lạt vào nấu bếp chảy.Sau đó, cho thịt gà đã được ướp vào chảo, thêm 50% chén nước luộc giết mổ vào rồi xào cùng với lửa nhỏ dại thật hầu hết tay.Cho bơ vào chảo nấu chảy. Ảnh InternetKhô kê đã khô khan đạt chuẩn, nêm thấy vị vừa ăn thì tắt bếp.Đợi thô nguội hẳn thì có thể ăn tức thì hoặc bỏ vào lọ thủy tinh bảo quản.

3. Hướng dẫn giải pháp làm khô gà bơ tỏi sấy bởi lò nướng

Với biện pháp làm khô gà cay bơ tỏi bởi lò nướng này, nguyên liệu và các quy trình thực hiện nay ở cách 1, cách 2 và cách 3 tựa như hướng dẫn sống trên. Tuy nhiên, bơ lạt sẽ tiến hành nấu cho tan chảy, trộn chung vào thịt kê cùng với những gia vị khác. Phương pháp làm khô kê bơ tỏi bằng lò nướng gồm các bước như sau:

Chuẩn bị khay nướng, dùng giấy bạc tình bao bao phủ để không xẩy ra dính lúc nướng.Cho thịt đã được ướp vào khay, đừng quên phải trải hồ hết ra nhé.Khô con kê bơ tỏi thành phẩm. Ảnh InternetCho vào bếp nướng với ánh nắng mặt trời 130 độ C trong tầm 20 phút, cần sử dụng đũa đảo đều cục bộ thịt rồi lại liên tiếp sấy khoảng tầm 20 phút thì lại đảo thịt 1 lần. Làm như vậy khoảng 2 -3 lần bỏ thịt khô phần đa và không bị dính vào đáy khay.

Cách làm khô con gà bơ tỏi sấy với 2 công thức dễ dàng nhất vừa được hướng dẫn chi tiết từng cách trên đây. Vị thơm khủng của bơ kết hợp cùng vị cay của ớt, vị nồng của tỏi thấm các vào từng sợi gà chính là nguyên nhân khiến nhiều người bị nghiện món ngon này. Thật tuyệt đối khi bạn cũng có thể chế đổi mới món ăn ưa thích ngay tại nhà, đúng không nào nào! Vậy thì hóng gì nữa mà lại không bắt tay làm ngay nhé!

Nguyễn Như tổng hợp

Cách làm cho khô gà bởi chảo cực kỳ đơn giản vẫn là bí quyết làm khô con kê ngon mà lại không cần lò nướng, lò vi sóng cồng kềnh. Chỉ việc một chiếc chảo chống dính unique ổn, bạn đã sở hữu thể thực hiện mẻ gà khô chuyển cơm cực hấp dẫn này rồi. Đừng nôn nả nhé, timnhaviet.vn đang hướng dẫn cho bạn công thức nấu ăn uống này ngay sau đây.