Nếu tất cả dịp bạn đến thành phố sài gòn hay bạn là người sài thành muốn kiếm tìm chỗ nạp năng lượng Cua Cà Mau ngon, hãy thử một lần ké 250 Nguyễn thái bình – cửa hàng Cua Ngon sử dụng Gòn để trải nghiệm các món ăn ngon từ đặc sản nổi tiếng này. Nếu như ý có duyên hơn bạn gặp được công ty quán là anh Văn Cua, ăn uống cua và nghe anh ấy share về đặc sản nổi tiếng và quá trình xây thương hiệu cho con Cua Cà Mau và thương hiệu quán Cua Ngon ngay sát 10 năm.. Thì đó là một trong những điều không thể hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn.
Bạn đang xem: Cua cà mau nguyễn thái bình
Tôi là người may mắn, phải nói là như thế, từ thủ đô hà nội tôi đến tp sài thành công tác vào một trong những chiều cuối thu năm 2020, sau khi đáp chuyến bay, tôi lấy phòng tiếp khách sạn tại trên tuyến đường Trường Sơn, Quận Tân Bình. Tôi long dong trên mạng tìm nơi ăn đặc sản tôi vô tình đọc được bài viết “10 địa điểm ăn Cua Ngon ở dùng Gòn” bên trên website timnhaviet.vn và đó cũng là dòng duyên tôi tìm được quán ăn uống Cua Ngon-250 Nguyễn Thái Bình, P12, Quận Tân Bình này.
Quán nhỏ xinh, ở trên con phố nhỏ tuổi trung trung khu P12, Quận Tân Bình. Ấn tượng trước tiên khi tôi phi vào quán là khôn xiết sạch sẻ, đa số thứ gọn gàng, tất cả các bàn hầu hết được trải khăn bàn xinh xắn. Tôi được đón tiếp bằng nụ cười thân thiết của anh bảo vệ, rồi một cô bé xíu phục vụ chạy ra cúi đầu đón nhận tôi. Tôi nhìn quanh quán, mới không tới 17h chiều nhưng đã sôi động khách ra vào. Tôi lựa chọn một bàn bé dại ở một góc bên trên lầu một và bắt đầu hành trình trải nghiệm đặc sản phương Nam danh tiếng này.
Hôm đó cuối thu, chiều tp sài thành có mưa, tôi đi một mình đến Quán, và mong chờ hai cô đồng bọn sống lâu năm ở trên đây đến ăn uống cùng. Cô nhỏ xíu phục vụ chuyển tôi một cuốn menu toàn món cua… Tôi đang hoảng sợ không biết buộc phải chọn ăn món gì. Thì bổng bên tai gồm tiếng của một người bọn ông “ Xin phiền em, anh là Văn Cua, công ty quán làm việc đây. Quan sát em gọi menu anh biết là khách hàng mới, cần xin hỏi em tất cả cần anh support cho không?”.
Nghe tiếng, tôi ngước đôi mắt lên nhìn anh. Trước mắt tôi là 1 trong những người đàn ông trung niên có nụ cười hết mức độ thân thiện. Tôi chấp nhận và nói với anh: Em new từ thủ đô hà nội vào, xin anh support giúp ạ.
Rồi anh support cho tôi những loại cua Cà Mau, các món ngon từ bỏ cua của vn và những nước châu Á nổi tiếng như Sigapore, Thái Lan, Hồng Kong…
Đặc sản Cua Năm Căn Cà Mau nổi tiếng
Tôi say sưa vày lời support của anh. Tuy nhiên để hưởng thụ hết những món ngon thì khó cho chiếc dạ dày của tôi bây giờ quá. Tôi ngay tắp lự nói cùng với anh: Em đi tía người anh nhé, em ngóng thêm hai con bạn nữa. Anh giúp em lựa chọn những nhiều loại ngon nhất, món quan trọng đặc biệt nhất…à, nhưng mà tí anh gồm rảnh thì em sẽ hỏi thêm nha anh!
Món Cua Rang Me tuyệt ngon
Thế là anh chọn giúp tôi 02 một số loại cua: cua cốm (người Bắc chúng tôi gọi là cua bấy) cùng Cua gạch ốp Son (Theo như anh nói một số loại Cua gạch này của Vùng Năm Căn là lừng danh lắm), anh chọn mang đến tôi vài nhiều loại nước sốt độc quyền của cửa hàng để tôi trải nghiệm những nền ẩm thực: sốt Me( Việt Nam), sốt Ớt Chillicrab( Singapore), Cari ( Thái Lan)..
Thế là tôi ngồi đó, chờ con bạn và đợi món. Tôi đưa mắt nhìn lên các mảng tường của quán, mọi bức tranh gồm ghi những bài thơ về cua, hiểu qua thấy khôn cùng ngộ và siêu hay
“Gần nhà có cô nhẵn giềng
Thường tuyệt chải tóc có tác dụng duyên mỗi chiều
Gần nhà phải chẳng dám yêu
Chỉ dám rủ khẻ chiều chiều nạp năng lượng cua
Ăn cua rồi bắt đầu tập cua
Để em chớ mãi là cô bóng giềng…”
Tôi đọc ngừng lại phì cười cùng quên mất thời hạn chờ đợi. Món sẽ lên bàn thơm phức cùng hai đứa bạn tôi cũng vừa đến. Sau màn xin chào hỏi.. Bố đứa cùng cả nhà “lao” vào đông đảo món cua, say sưa chìm đắm trong hương thơm vị đặc sản mà từ rất lâu lắm tôi mới được tiêu hóa thế này.
Món chilli Crab tôi đã có lần ăn khi tất cả dịp du lịch ở Singapore, nhưng lại cách chế tao của tiệm thì nồng hơn, và đậm đà hơn cân xứng với hương vị của tín đồ Việt. Gạch men cua hòa quyện với nước sốt này, chấm bánh mỳ tươi lạnh cũng là một trong những trải nghiệm cực nhọc quên.
Xem thêm: Tìm Hiểu Về Hệ Pal Và Ntsc Và Pal Cái Nào Tốt Hơn, Ntsc Và Pal Là Gì
Món trang bị hai là món cua rang me, lần đầu tiên tôi ăn uống món ngày với cua Bấy (cua nhị da), đề nghị nói là ngon tuyệt. Rất có thể là vị cua này quá ngon phải vị chua ngọt cùa sốt me làm cho nó càng thêm nổi bật. Hai anh bạn của tôi thì siêu đắc ý cùng với món này.
Cái món tôi hâm mộ nhất, là món thứ tía – món cari chế biến theo phong cách Thái. Trước lúc tới đây tôi cũng gọi qua thông tin trên timnhaviet.vn món này là khét tiếng của quán. Nhưng lúc đến thưởng thức, tôi không ngờ nó ngon cho thế. Vị cua bấy, béo ngậy thuộc sốt cari nồng dịu làm tôi cảm giác chưa bao giờ được ăn món nào ngon mang đến thế.
Sau một thoáng, bàn ăn của chúng tôi như kho bãi “chiến trường”. Anh công ty quán đi ngang lại nở một niềm vui rất tươi. Thấy vắt tôi gửi mắt chào anh rôi cất tiếng: Anh ơi, mang lại em hỏi cua anh mua ở đâu mà ngon quá vậy ạ?.
Anh giới hạn lại, ung dung và nói: Cua của bạn anh trực tiếp thu sở hữu tại Năm Căn Cà Mau kia em.
Rồi anh nhắc cho shop chúng tôi nghe về trạm thuế đường bộ mua, nhà hàng quán ăn của anh tại Năm Căn, mẩu chuyện bán cua online, giao hàng tận nhà, xuất khẩu cua của anh trên vnexpress.net và hành trình dài xây dựng chữ tín cho bé Cua Cà Mau…
Chúng tôi nghe, vừa quá bất ngờ và cảm giác được… 10 năm một hành trình dài xây dựng tâm huyết của anh… thế cho nên Cua cùng món ăn uống của quán Cua Ngon bắt đầu ngon như vậy.
Bụng no, trung tâm trí thỏa mái hào hứng vì mùi vị món ăn và mẩu chuyện của anh công ty quán. Tôi càng quá bất ngờ hơn vị bill tính chi phí lại vô cùng rẻ. Một xúc cảm như bản thân được lợi quá nhiều. Tôi ngay tắp lự xin anh vài ba tấm hình và hứa sẽ viết cho anh một bài nhận xét thật tận tâm và sẽ giới thiệu cho anh em về cửa hàng và mẩu chuyện của anh.
Cám ơn anh về những mẩu chuyện hay và phần đông món ngon của anh dành cho những khách hàng như tôi. Chúc hệ thống Quán Cua Ngon của anh ngày 1 thành công hơn, phạt triển trẻ trung và tràn đầy năng lượng hơn nữa.
